sexta-feira, 19 de maio de 2017

Bolo de chocolate e côco



Em véspera de fim-de-semana, deixo-vos uma sugestão doce. São sempre as receitas com mais sucesso aqui no blog. Bolos!!! Desta vez saiu um bolo de chocolate, quase sempre com sucesso garantido e salpicado de coco, que todos lá por casa gostamos. É um bolo tremendamente simples de fazer. Não há desculpas! Deixo-vos a sugestão:



4 ovos
2,5dl de leite
220g de açúcar
100g de chocolate em pó
70g de coco ralado
250g de farinha
1 colher de fermento em pó

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma de buraco com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.

Começar por bater os ovos juntamente com o leite e o açúcar. De seguida juntar o chocolate em pó, o coco ralado, a farinha e o fermento. Bater até todos os ingredientes estarem integrados. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos. Verificar a cozedura, retirar do forno e desenformar. Deixar arrefecer.

Bom apetite!

4 comentários:

  1. hum como leva coco esta perfeito adoro ficou mt a meu gosto bjs bfs

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  2. Olá. Gosto muito do seu blogue e das receitas que publica, que são uma inspiração. Este bolo deve ser delicioso, mas não leva manteiga nem margarina? Beijinhos. Maria João Pestana

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  3. Olá Maria João! Obrigada pelas suas palavras! A menos que eu me tenha distraído muito (que eu vou inventando e escrevendo a receita ao mesmo tempo!) este bolo não leva manteiga. Como leva 1/4 de litro de leite e o coco liberta gordura, posso quase garantir-lhe que não leva. Espero não estar enganada! Beijinhos, Maria João Barbeitos

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    Respostas
    1. Olá, Maria João! :) Muito obrigada pela resposta. Também calculei que não levasse, porque já fica húmido com o coco e o leite, mas queria só confirmar, para não sair asneira! Vou experimentar fazê-lo esta semana e depois digo como ficou. Beijinhos e uma boa semana. :) Maria João

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